La prova del cuoco
13 min
Ingredienti: 200 g di orecchiette fresche 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperoncino fresco 1 spicchio d'aglio basilico q.b. 50 g di crescenza ½ bicchiere di latte olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Ingredienti: 200 g di orecchiette fresche 350 g di cime di rapa 150 g di burrata 1 peperoncino fresco 50 g di formaggio grattugiato 2 spicchi d'aglio 1 limone non trattato 2 acciughe dissalate olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.
