La prova del cuoco
9 min
Ingredienti: Sfoglie di pasta fresca per lasagne 200 g di formaggio grattugiato 8 salsicce di maiale fresche 800 g di funghi misti 30 g di funghi porcini secchi 2 patate lesse 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di mentuccia olio extravergine sale e pepe nero Per la besciamella "sprint": 500 ml di latte 50 g di amido di mais 50 g di burro noce moscata sale
