La prova del cuoco Puntata del 28/11/2017

ItaliaSt 2017/1867 min
In questa XVIII edizione de La prova del cuoco, la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, raddoppia e diventa più competitiva: il primo round infatti vedrà impegnati solo i cuochi del giorno, che devono vincere se vogliono guadagnare un vantaggio sull’avversario. Le ricette del giorno saranno proposte da Daniele Persegani e Andrea Mainardi, al cui piatto la sommelier Manuela Scatena abbinerà un calice di vino italiano che ne amplifichi il gusto. Questo martedì Anna Moroni è stata invitata a pranzo da una famiglia eritrea, che preparerà per lei un tradizionalissimo zighinì. La curiosità di Anna e la sua grande conoscenza del cibo, insieme alla sua empatia e la spiccata ironia, consentono un racconto “verace” di quanto c’è di tipico, sulle tavole del mondo che troviamo proprio dietro l’angolo.
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