La prova del cuoco
10 min
1,8 kg lonza di maiale 200 g di lardo a fette larghe 1 pezzetto di lardo intero (100 g ) 100 g di prosciutto crudo tagliato a fette spesse 2 spicchi di aglio Prezzemolo Rosmarino Cipolla Sedano Carota Vino bianco secco Olio evo Sale e pepe nero in grani
