La prova del cuoco
11 min
Ingredienti: g. 170 burro morbido g. 170 zucchero a velo g. 2,5 sale g. 80 tuorli d'uovo g. 70 fecola g. 100 farina 00 g. 3 lievito per dolci g. 100 uova intere g. 40 zucchero ½ arance e limone d'Amalfi grattugiato ½ bacca di vaniglia bourbon Crema al cioccolato bianco e vaniglia: g. 500 Crema pasticcera g. 200 Cioccolato bianco g. 150 Burro morbido ½ Bacca di vaniglia g. 10 Liquore alla vaniglia
