La prova del cuoco
13 min
Ingredienti: 250 g di rigatoni 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 2 zucchine 250 g di macinato misto 100 g di provolone del Monaco 200 ml di panna 100 ml di vino bianco pangrattato q.b. burro q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Ingredienti: 250 g di conchiglioni 250 g di carne macinata mista 1 salsiccia di maiale 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla bianca 700 g di polpa di pomodoro 150 g di formaggio grattugiato 1 mozzarella basilico fresco q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.
