La prova del cuoco Puntata del 16/10/2017

“Aspettando Antonella”, nell'anteprima di questa settimana, Tinto sarà ospite di Castellabate, piccolo, caratteristico comune del Cilento, in provincia di Salerno, scelto da La prova del cuoco per i suoi personaggi, le sue storie, il patrimonio gastronomico e le ricchezze paesaggistiche. La diretta dello studio 3 del Nomentano di Roma, inizierà con il saluto di Antonella Clerici al pubblico, composto quest’oggi dai barman della Federazione Italiana Barman. Nel primo round della gara dei cuochi, Cristian Bertol e Gian Piero Fava si confronteranno in una sfida a tema, valida per guadagnare il primo vantaggio sull'avversario, da spendere quando a cucinare saranno anche i concorrenti. Questo lunedì Peppone farà conoscere lo street food di Tricarico, in provincia di Matera, con un giro tra botteghe e bancarelle, tra un morso ad una fetta di pane con il caciocavallo podolico e un assaggio di gnummareddi, involtini tipici della tradizione lucana.