La prova del cuoco

9 min
Condimento base: 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino di succo di limone Scampi passion: 8 scampi medi 1 passion fruit condimento base Spigola con zucchine e zafferano e mango: 1 filetto di spigola qualche pistillo di zafferano 1 zucchina 1 mango 1 cucchiaino di condimento base Muggine allo zafferano con spinaci giovani all'Umeboshi: 1 filetto di muggine 1 cucchiaino di Umeboshi spinaci giovani pinoli appena tostati 4 ciliegie
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