La prova del cuoco

12 min
COMPONENTI: Mousse allo yogurt Inserto ai frutti di bosco Croccante al cioccolato Mousse allo yogurt: 50 g yogurt intero 80 g cioccolato bianco 120 g panna semimontata 18 g succo di limone 4 g gelatina Inserto ai frutti di bosco: 50 g mirtilli 25 g lamponi 25 g more 2 g gelatina 30 g zucchero Croccante al cioccolato: 45g biscotto 20g cioccolato Olio q.b. Sale q.b. Per la decorazione: Petali di rose
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