La prova del cuoco
9 min
Ingredienti: 500 g di linguine 400 g di passata di pomodoro 100 g di concentrato di pomodoro 1 cipolla 20 g di olive nere denocciolate 200 g di caciocavallo a fette 1 melanzana 100 g di ricotta salata farina q.b. 1 mazzo di basilico olio extravergine di oliva q.b. olio di semi di arachide q.b. sale fino q.b. pepe nero q.b.
