La prova del cuoco
15 min
Per il Pan di Spagna: 4 uova 150 g di zucchero semolato 150 g di farina un pizzico di sale Per la crema chantilly: 1 l di crema pasticcera ½ litro di panna montata rum scuro 2 barattoli grandi di pesche sciroppate 1 kg di fragole 4 confezioni di ribes Per rivestire: 1 l di panna fresca 10 g di gelatina 50 g di acqua
