La prova del cuoco
15 min
Ingredienti: 600 g di petto di tacchino tritato 50 g di gorgonzola piccante 2 zucchine 2 carote 4 fette di pancarrè 1 uovo ½ bicchiere di latte 50 g di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio pangrattato prezzemolo insalatina mista di contorno Olio extravergine d'oliva sale e pepe q.b. Ingredienti: 1 sovra coscia di tacchino 500 g di pomodori rossi 200 g di olive siciliane schiacciate 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di finocchio selvatico 1 scalogno pane grattugiato q.b. 1 pezzetto di cannella olio extravergine d'oliva sale e pepe
