La prova del cuoco

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CARNE ROSSA E CARNE BIANCA, QUALE DIFFERENZA? CUCINA ROSSA per la CARNE ROSSA: TREVISO BRUNO BASSETTO & DAVIDE COLFERAI (amici) 1) COMPOSIZIONE DI BATTUTTA A COLTELLO & CUCINA VERDE per la CARNE BIANCA: CAMPOGALLIANO (prov. di MODENA) PAOLO REGGIANI & GIOVANNI CUOCCI (colleghi) 1) POLLO ALLA RUDINÌ
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