La prova del cuoco Ninja Burger vs Ciabatta con cotoletta di arista

St 2016/1714 min
Ingredienti per 3 "Ninja burger": Per i burger di carne: 750 g di carne macinata di manzo sale e pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b. salsa di soia q.b. Per la salsa: 200 g di passata di pomodoro 50 g di aceto di mele 45 g di zucchero di canna 30 g di miele 15 g di salsa di soia 1 fettina di radice di zenzero fresco Inoltre: 3 panini 3 pomodori ramati 3 barbabietole rosse precotte sale q.b. olio extravergine di oliva q.b. Nella rubrica "Cuochi a Primavera", GABRIELE BONCI Ci propone la sua CIABATTA con COTOLETTA di ARISTA ... Una proposta molto personale, in pieno stile bonciano, semplice ma non troppo, sicuramente ricca e succulenta... Godetevi lo spettacolo...
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