La prova del cuoco Puntata del 17/04/2017

In questo inizio settimana si celebra la pasquetta. Chef e maestri presenti in puntata offrono idee e spunti inediti per portare in tavola grandi piatti a base di prodotti di stagione che esaltino la peculiarità della dieta mediterranea e soprattutto della tradizione italiana. Si apre la puntata con un omaggio alla Primavera. Al via la sfida tra la cucina dello chef Sergio Barzetti con mezze maniche, caprino, pomodori e uova di quaglia, alle prese con Daniele Persegani che si presenta armato di tagliatelle al pesto di zucchine e ricotta. L'esito della singolar tenzone naturalmente è espresso dalle preferenze del pubblico attraverso i social. Dopo la simpatica battaglia, arriva la Anna Moroni, con la nuova rubrica "cose c'è nel frigo?": una telespettatrice chiamerà a "La prova del cuoco" per chiedere consiglio su cosa preparare, utilizzando gli avanzi della spesa del fine settimana. La rubrica "Indovina chi viene a pranzo?" vede oggi come protagonista la signora Cristiana Conti da Rapallo, appassionata di cucina e dalla solida cultura enogastronomica capace di trasmettere l'allegria della buona tavola. Presenterà un piatto speciale della tradizione genovese, una buonissima "Torta Pasqualina ai carciofi". Occorre molta fantasia, per creare in poco tempo torte gustose ed originali e la cuoca Natalia Cattelani dà sfoggio delle sue qualità preparando una bella "margherita al cioccolato".