La prova del cuoco Puntata del 01/05/2017

Si apre la puntata con un piatto di “asparagi all'emiliana” preparati da un emiliano doc, Daniele Persegani, che percorrerà i sentieri della memoria attraverso il profumo e il sapore autentico della sua regione. Oggi la specialità del giorno è firmata da Hiro Shoda, che preparerà una vera “Torta di Sushi”. Antonella Clerici, si sposta nella cucina dove è già pronta Anna Moroni con la rubrica del lunedì, “cosa c’è nel frigo?”: una telespettatrice, chiamerà a “La prova del cuoco”, per chiedere consiglio su cosa preparare, utilizzando gli avanzi della spesa del fine settimana. Che festa sarebbe senza il dessert? Arriva Natalia Cattelani. Proposta di oggi, una fantastica “torta di lamponi e mandorle”. Come di consueto, pochi minuti prima delle 13.00, saranno assegnati e aperti i panieri della classica sfida tra pomodoro rosso e peperone verde. Oggi per il pomodoro rosso il concorrente sarà Roberta Capua, affiancata dallo chef Cesare Marretti, che sfideranno il peperone verde rappresentato da Pasquale Petrolo del duo Lillo & Greg, affiancato dallo chef Marco Bottega.