La prova del cuoco Puntata del 14/03/2017

Dieci minuti prima delle 12, Antonella Clerici dà il via alla puntata, sfogliando il suo personale Almanacco, per ricordare personaggi e eventi accaduti nella storia contemporanea e recente, regalando un segreto di cucina, soffermandosi sui piccoli trucchi che natura insegna, per concludere poi con una frase cui ispirarsi nella giornata. Si apre la puntata con una ricetta sprint, “patate fritte a spirale”. Un dinamico video di 60 secondi per raccontare un piatto veloce da copiare e riproporre a casa. Il martedì vede protagoniste e avversarie la piperina Anna Moroni, simbolo del programma e di quello stile che non passa mai di moda, contro la sfoglina Alessandra Spisni, simbolo della cultura gastronomica emiliana, armata di mattarello e simpatia. Ognuna interpreterà a modo proprio un ingrediente base della tradizione familiare. Dopo le scherzoso confronto, consumato a colpi di like sui social della trasmissione, è d’obbligo prendere il quaderno degli appunti. Impossibile fare a meno del maestro del panino d’autore, Daniele Reponi, ingrediente del giorno guanciale stagionato. Antonella apprenderà, assaggerà e trasmetterà al pubblico le sensazioni che un buon panino può offrire al palato.