La prova del cuoco
16 min
Ingredienti: 100 g di sfoglia verde 100 g di sfoglia rossa 100 g di sfoglia gialla 100 g di sfoglia al cacao 100 g di sfoglia prezzemolata 200 g di prosciutto crudo 200 g di burro 1 mazzetto di salvia ½ bicchiere di vino bianco secco sale e pepe Ingredienti: 1 kg di patate bollite 100 g di spinaci cotti 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 tuorli d'uovo 50 g di formaggio grattugiato 300 g di farina 250 g di taleggio 100 g di latte 300 g di asparagi lessati 50 g di burro ½ cipolla noce moscata q.b.
