La prova del cuoco

12 min
Ingredienti: 250 g. di pane biscotto tritato
 250 g. di gherigli di noci 120 g. di pinoli 
 100 g. di uvetta 
 110 g. di cedro candito
 7 g. di cannella in polvere
 4 g. di garofano in polvere 4 g. di noce moscata 
 100 g. di mandorle tostate
 300 g. di marmellata di mele cotogne 
 1000 g. di miele 500 g. di farina fior di farina
 250 g. di burro 250 g. di zucchero 1 tuorlo
 vino bianco q.b.
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