La prova del cuoco
10 min
Ingredienti: 300 g di macinato di manzo 200 g di macinato di suino 100 g di macinato di vitello 3 uova 2 cucchiai di prezzemolo tritato 150 g di formaggio grattugiato 1 fiordilatte 2 barattoli di pomodorini pelati 1 cipolla rossa 40 g di acciughe sott'olio 1 peperoncino 30 g di capperi dissalati 8 fette di pane casereccio 1 spicchio d'aglio sale e pepe
