La prova del cuoco
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Ingredienti per il salame: 250 g di biscotti secchi 125 g di zucchero a velo 125 g di burro 50 g di cacao amaro 100 g di cioccolato fondente 1 bicchierino di rum o di maraschino Ingredienti per la crema allo zabaione: 3 tuorli 2 cucchiai di zucchero 1/2 bicchiere di marsala Ingredienti per la finitura: zucchero a velo q.b. 100 g di mandorle tostate e tritate
