La prova del cuoco

8 min
Per l'impasto: • 160 g di acqua • 240 g di farina • 7 g di sale • 1 g di lievito di birra fresco Per il condimento: • 180g di carne macinata • 200g di ricotta • 150 g di provola • pomodoro q.b. • olio q.b. • sale e pepe q.b.
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