La prova del cuoco
9 min
Per la pasta: 4 uova 400 g di farina Per il ripieno: 500 g di ricotta 150 g di noci sbriciolate 60 g di formaggio grattugiato 1 uovo Per condire: 300 g di salsiccia 1 cipolla piccola tritata 1 bicchiere vino bianco 200 g di burro noce moscata sale e pepe
