La prova del cuoco
9 min
Per le pappardelle: 400 g di farina 3 uova 50 g di spinaci cotti Per la salsa: 1 piccola carota ½ costa di sedano 1 cipollina bianca 100 g di lardo affettato sottile 400 g di funghi misti di coltura 200 g di castagne bollite 100 g di burro Qualche ago di timo Un bicchierino di grappa
