La prova del cuoco Puntata del 25/11/2016

St 2016/1777 min
“La prova del cuoco” chiude la settimana con una carrellata di piatti bellissimi da vedere, inebrianti nei loro profumi ma soprattutto, gustosi e succulenti, per soddisfare i più esigenti tra i palati. Si inizia con “il campanile italiano”, rubrica dedicata alla cucina regionale italiana, con le due squadre di cuochi che si fronteggiano a colpi di ricette, si prosegue con un giovane talentuoso, originario di Varese, l’affascinante Roberto Valbuzzi che nelle cucine di Antonella Clerici propone uno stile fresco, moderno e innovativo. E per continuare, non poteva mancare la performance di Gabriele Bonci, maestro d’impasti, un concerto di emozioni, che oggi preparerà una pizza ispirata al freddo di questi giorni, a base di: verza, noci, fontina e speck.. Dulcis in fundo, letteralmente, l’inimitabile creazione di Sal de Riso.
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