La prova del cuoco

8 min
Ingredienti: 200 g di farina 0 50 g di farina di mandorle 200 g di zucchero 200 g di stracchino cannella q.b. 3 uova 100 g di latte 3 pere grandi kaiser o abate 3 cucchiai di gocce di cioccolato 1 bustina di lievito per dolci buccia e succo di limone Per la crema alla vaniglia: 250 g di panna 10 g di farina di riso 30 g di zucchero di canna 1 stecca di vaniglia
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