La prova del cuoco
8 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di farina 110 g di burro morbido 2 cucchiai di zucchero 2 albumi 1 cucchiaino di aceto di mele la scorza grattugiata di 1 limone non trattato sale q.b. burro e farina per lo stampo q.b. Per la farcitura: 1 kg di more 8 amarene sciroppate 80 g di zucchero 25 g di amido di mais 1 limone non trattato 1 cucchiaino di noce moscata zucchero a velo q.b.
