La prova del cuoco
15 min
Ingredienti: Per il ripieno: 200 g di zucca 100 g di mascarpone pane grattugiato q.b. miscela di spezie per panpepato q.b. sale q.b. Per l?impasto: 250 g di patate farinose, bollite e pelate 75 g di farina 1 tuorlo noce moscata q.b. sale q.b. Per il condimento: 30 g di burro 10 g di formaggio grattugiato 20 g di semi di papavero erba cipollina q.b. 2-3 rametti di timo
