La prova del cuoco
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CUCINA ROSSA-codice 1 (campioni) per la BASILICATA: LAVELLO (PZ) SAVINO DI NOIA & MARIA LUCIA VIZZANO (figlio & madre) 1) STRACCETTI DI MAIALE CON CACIOCAVALLO IMPICCATO VS CUCINA VERDE-codice 2 per LA LIGURIA: LUCINASCO (IM) NICOLETTA LAVAGNA & NICOLO' DURANTE (madre & figlio) 1) INSALATINA DI STOCCAFISSO E PANISSA
