La prova del cuoco
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CUCINA ROSSA (campioni) per la BASILICATA: LAVELLO (PZ) SAVINO DI NOIA & MARIA LUCIA VIZZANO (figlio & madre) Ristorante “ANTICA CANTINA FORENTUM” 1) RAVIOLO DI RICOTTA DOLCE AL RAGU’ (CAUZNGIDD CA R’COTT) VS CUCINA VERDE per il VENETO: CASTELFRANCO VENETO (TV) MORENO & FABIO CATTAPAN (padre & figlio) Ristorante “Osteria Pironetomosca” 1) BACCALÀ CON CROSTINI DI POLENTA AL NERO DI SEPPIA (POENTA BRUSTOLA' COL BACCALÀ MANTECA')
