La prova del cuoco
9 min
Ingredienti per 4 persone: 6 fette alte di pan di Spagna al cacao 1 bicchiere di distillato o liquore alle pere 2 tazze di caffè 2 pere abate 40 g di granella di nocciole 50 g di cioccolato bianco 300 g di mascarpone 2 uova 8 cucchiai di zucchero 10 g di cacao amaro in polvere cumino in polvere 4 cucchiai di zucchero di canna menta fresca
