La prova del cuoco
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Ingredienti: Per l’impasto: 160 grammi di acqua 240g di farina biologica 8 g di sale fino marino 1 g di lievito di birra fresco Per il condimento: Pomodori tigrati neri Friarielli (o in alternativa, delle cime di rapa) 90 grammi di Provola di Agerola Basilico fresco q.b. l'Olio Evo Biologico q.b.
