La prova del cuoco
11 min
Ingredienti: 12 fettine di vitello 120 g di grana a scaglie maggiorana fresca olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b. Per la salsa: 250 g di aceto balsamico di Modena 3 scalogni 2 foglie di alloro qualche granello di pepe in grani 500 g di fagiolini lessati
